【管理栄養士のレシピ】　チンゲン菜の中華炒め

材料（1人分）（中鉢）

• チンゲン菜　　80ｇ
• 豚肉　　25ｇ
• しょうゆ　　3ｇ
• 砂糖　　2ｇ
• 料理酒　　3ｇ
• みりん　　3ｇ
• 中華あじ　　1ｇ
• サラダ油　　1ｇ

（作り方）

1. チンゲン菜は食べやすい長さにざく切りする。
2. 豚肉は食べやすい大きさに切る。
3. フライパンに油をしき、豚肉を炒める。
4. 豚肉に火が通ったらチンゲン菜を入れ、さらに炒める。
5. 酒、みりん、砂糖、しょうゆ、中華だしを入れ味付けをする。

中鉢の量です。

材料2つですが、しっかりとしたおかずになりますよ！

チンゲン菜は比較的安く手に入るので経済的ですね♪