【管理栄養士のレシピ】じゃがいもと牛肉の煮物

材料（1人分）（中鉢）

• 牛肉　　30ｇ
• じゃがいも　　80ｇ
• いんげん（冷凍）　　10ｇ
• サラダ油　　1ｇ
• しょうゆ　　6ｇ
• 砂糖　　3ｇ
• みりん　　3ｇ
• 料理酒　　3ｇ

（作り方）

1. じゃがいもは乱切りにする。
2. 牛肉は一口大に切る。
3. いんげんは2等分にする。
4. 鍋に油をしき、牛肉を炒める。
5. 肉に火が通ったら、じゃがいもを入れ、浸るくらいの水、しょうゆ、砂糖、酒、みりんを入れて煮る。
6. いんげんを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

中鉢の量です。

じゃがいもがほくほくして美味しいですよ。

材料も少なく、切るものもほとんどないので、簡単です！