管理栄養士のレシピ】わかめスープ

材料（1人分）（汁椀）

• 鶏がらだし　　150ｇ
• 乾燥わかめ　　1ｇ
• すりごま　　0.2ｇ
• ねぎ　　2ｇ
• しょうゆ　　2ｇ
• 料理酒　　2ｇ
• 塩　　0.3ｇ
• こしょう　　0.01ｇ
• ごま油　　1ｇ

（作り方）

1. ねぎは小口切りにする。
2. 鍋に鶏がらだし、乾燥わかめ、しょうゆ、酒、塩、こしょうを入れて煮る。
3. 沸騰したら、1のネギを入れ、ごま油をまわし入れ、香りづけをする。
4. お椀にすりごまを入れ、汁を入れる。

汁椀1杯分の量です。

と～っても簡単な1品です。