2020-05

材料（1人分）（小鉢） キャベツ　　25ｇきゅうり　　15ｇかにかま　　5ｇしょうゆ　　1.5ｇ塩　　0.1ｇ砂糖　　1ｇ酢　　4ｇ （作り方） キャベツ、きゅうりは短冊に切って塩をして絞る。かにかまは適当に割く...

材料（1人分）（小鉢） 小松菜　　40ｇゆずこしょう　　0.3ｇだし　　20ｇしょうゆ　　2.5ｇみりん　　1.5ｇ砂糖　　0.5ｇ料理酒　　1.5ｇ （作り方） 小松菜は食べやすい長さにざく切りにする。鍋に小松...

材料（1人分）（主菜） 豚肉　　20ｇはるさめ　5gもやし　　10ｇにら　　10ｇ根深ねぎ　　10ｇたけのこ　　10ｇしいたけ　　10ｇしょうゆ　　4ｇ砂糖　　1ｇ料理酒　　1ｇみりん　　1ｇごま油　　1ｇ片栗粉　　2ｇサラダ油　　...

材料（1人分）（小鉢） にんじん　　30ｇサラダ油　　1ｇ粒マスタード　　2ｇ砂糖　　1ｇしょうゆ　　1ｇ塩　　0.1ｇ （作り方） 人参は千切りにして茹でる。ボールにサラダ油、粒マスタード、砂糖、しょうゆ、塩と...

材料（1人分）（中鉢） ちくわ　　20ｇいんげん（冷凍）　　50ｇにんじん　　10ｇだし　　60ｇ砂糖　　2ｇしょうゆ　　5ｇ料理酒　　2ｇみりん　　2ｇサラダ油　1ｇ （作り方） 竹輪は乱切りにする。い...

材料（1人分）（小鉢） ほうれん草　　40ｇ干しえび　　2ｇにんにく　　0.1ｇ水　　4ｇ料理酒　　3ｇ塩　　0.1ｇごま油　　0.5ｇ （作り方） ほうれん草は食べやすい大きさにざく切りにして茹でる。にんにくは...

材料（1人分）（中鉢） 大根　　30ｇきゅうり　　10ｇにんじん　　1.5ｇりんご　　10ｇロースハム　　7ｇすりごま　　1ｇ卵　　10ｇぎょうざの皮　　2ｇサラダ油　　1ｇ酢　　4ｇしょうゆ　　4ｇ砂糖　　2ｇ （作...

材料（1人分）（中鉢） 木綿豆腐　　80ｇだいこん　　65ｇにんじん　　15gしょうゆ　　7g砂糖　　2g料理酒　　2ｇみりん　　2gサラダ油　　1ｇ （作り方） 大根、にんじんはいちょう切りにする。鍋に油をしき...