【管理栄養士のレシピ】れんこんとにんじんのきんぴら

材料（1人分）（小鉢）

• はす（水煮）　　20ｇ
• にんじん　　8ｇ
• しらたき　　10ｇ
• だし汁　　20ｇ
• しょうゆ　　3ｇ
• 砂糖　　3ｇ
• サラダ油　　1ｇ

（作り方）

1. はすはいちょう切りにする。
2. 人参は短冊切りにする。
3. 白滝はさっと湯通しする。
4. フライパンに油をしき、1，2を入れ、炒める。
5. だし汁、しょうゆ、砂糖、白滝を入れ煮る。

小鉢の量です。

白滝が入るので、腹持ちが良いですよ！

はすとにんじんの食感が良いですよ！