【管理栄養士のレシピ】ささみときゅうりのサラダ

材料（1人分）（中鉢）

• 鶏ささみ　　10ｇ
• 塩　　0.1ｇ
• こしょう　　0.01ｇ
• ごま油　　2ｇ
• 酢　　6ｇ
• しょうゆ　　5ｇ
• 錦糸卵　　3ｇ
• きゅうり　　55ｇ

（作り方）

1. 鶏ささみは塩、こしょうをして、蒸す。
2. 卵は錦糸卵にする。
3. きゅうりは輪切りにする。
4. ボウルに酢、ごま油、しょうゆを入れ、1～3を入れて和える。

中鉢の量です。

鶏と卵ときゅうり、色合いもきれいでさっぱりといただけますよ！