【管理栄養士お手製】きゅうりのごま酢和え

材料（1人分）（小鉢）

• きゅうり　　40ｇ
• にんじん　　5ｇ
• すりごま　　1ｇ
• うすくちしょうゆ　2ｇ
• 砂糖　1.5ｇ
• 酢　　2ｇ

（作り方）

1. きゅうりは輪切りにして塩をして絞る。
2. にんじんは千切りし、茹でる。
3. ボールに、1,2と調味料、すりごまをいれ、和える。

小鉢の量です。

酢の代わりにらっきょ酢や寿司酢を使うと、味にうま味が加わり、美味しいですよ！

その場合は砂糖も入れなくて大丈夫です。