【管理栄養士お手製】大根と鶏肉のべっこう煮

材料（1人分）（中鉢）

• 大根　　90ｇ
• 鶏もも肉　　35ｇ
• にんじん　　20ｇ
• ねぎ　　2ｇ
• しょうゆ　　8ｇ
• 砂糖　　3ｇ
• 料理酒　　3ｇ
• みりん　　3ｇ
• サラダ油　1ｇ

（作り方）

1. 大根は乱切りにする。
2. 鶏肉は一口大に切る。
3. にんじんは乱切りにする。
4. ねぎは小口切りにする
5. 。
6. 鍋に油をしき、鶏肉、大根、にんじんを炒める。
7. 浸るくらいの水を入れ、酒、みりん、砂糖、しょうゆで味付けをし、柔らかくなるまで煮る。
8. お皿に盛って、4を散らす。

中鉢の量です。

甘辛い味が最高ですね！鶏のうま味がしっかり出ていて美味しいです。