【管理栄養士のレシピ】マセドアンサラダ

食 料理

材料(1人分)(中鉢)

  • じゃがいも 50g
  • きゅうり 25g
  • にんじん 7g
  • プロセスチーズ 6g
  • マヨネーズ 10g
  • 塩 0.1g
  • こしょう 0.01g
  • マヨネーズ 10g
  • 酢 0.5g
  • 砂糖 0.3g

(作り方)

  1. じゃがいも、にんじんはサイコロに切り、ゆでる。
  2. きゅうりはサイコロに切る。
  3. チーズもサイコロに切る。
  4. ボールに1~3、マヨネーズ、酢、砂糖、塩、こしょうをして混ぜ合わせる。

中鉢の量です。

マセドアンとは、フランス語で「さいの目切り」という意味です。

すべての具をサイコロ状に切ってマヨネーズで和えています。

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