材料（1人分）（主菜）
- 生揚げ 75ｇ
- 玉ねぎ 30ｇ
- 豚肉 30ｇ
- しめじ 20ｇ
- にんじん 10ｇ
- じゃがいも 40ｇ
- トマト 25ｇ
- サラダ油 2ｇ
- カレー粉 1.5ｇ
- 塩 0.5g
- コンソメ 1.5ｇ
- 水 75ｇ
- しょうゆ 2ｇ
（作り方）
- 生揚げは一口サイズに切る。
- 玉ねぎはスライスする。
- 豚肉は一口大に切る。
- しめじは石づきを取ってほぐす。
- にんじんは乱切りにする。
- じゃがいもは乱切りにする。
- トマトはサイコロ状に切る。
- 鍋に油をしき、豚肉、玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃがいも、にんじん、しめじ、トマト、を加えさらに炒める。
- 9に水を入れ、生揚げ、コンソメ、カレー粉、塩、しょうゆを入れ、具が柔らかくなるまで煮る。
主菜の量です。
普通のカレーに生揚げとしめじとトマトをプラス。
カレーほど、とろみは付けず、少しさらさらとした汁で召し上がれ！
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