【管理栄養士のレシピ】炊き込みご飯

材料（1人分）（主食）

• 米　　65ｇ
• ごぼう　　8ｇｇ
• にんじん　　5ｇ
• 鶏肉　　15ｇ
• 油揚げ　　2ｇ
• しいたけ　　5ｇ
• しょうゆ　　4ｇ
• 料理酒　　3ｇ
• みりん　　3ｇ
• 塩　　0.3ｇ
• 昆布　　1ｇ

（作り方）

1. 米は水でよく洗い、とぐ。
2. ごぼうはよく洗い、ささがきにし、水に浸す。
3. 人参は千切りにする。
4. 鶏肉は小さめに切る。
5. 油揚げは短冊に切る。
6. しいたけは千切りにする。
7. １に、料理酒、みりん、しょうゆ、塩を入れ、水を入れる。
8. 昆布を米の上に置く。
9. 2～6の具を入れ、炊飯器で炊く。

1人分の主食の量です。

我が家の炊き込みはこんな感じです。

是非作ってみてください♪