【管理栄養士のレシピ】大根とベーコンのスープ煮

材料（1人分）（中鉢）

• ベーコン　　30ｇ
• 大根　　80ｇ
• 白菜　　60ｇ
• しめじ　　20ｇ
• 鶏がら顆粒　　2ｇ
• 塩　　0.5ｇ
• こしょう　　0.01ｇ
• 料理酒　　4ｇ
• 水　　80ｇ

（作り方）

1. ベーコンは短冊に切る。
2. 大根は斜め乱切りに切る。
3. 白菜は食べやすい大きさにざく切りにする。
4. しめじは石づきを取ってほぐす。
5. 鍋に、1～4の具、水、鶏がら顆粒、塩、こしょう、酒を入れて煮る。

中鉢の量です。

鶏がらだしなので、アレルギーっ子も心配なし！

乳製品が×な方は、ベーコンを豚肉に変えたりすると良いですよ！