【管理栄養士のレシピ】じゃがいもの梅炒め

材料（1人分）（小鉢）

• じゃがいも　　40ｇ
• 梅干し　　0.8ｇ
• 料理酒　　2.5ｇ
• みりん　　2.5ｇ
• サラダ油　　2ｇ

（作り方）

1. じゃがいもは乱切りにしてゆでる。
2. 梅干しは種を取り、実をたたく。
3. フライパンに油をしき、1のじゃがいもを炒める。
4. 2の梅、酒、みりんを入れて絡める。

小鉢の量です。

味付けは梅干しだけ！みりんが入るのでほんのり甘いですよ！

上に小葱を散らしても良いですね！

意外と子どもにも好評な1品です♪