【管理栄養士のレシピ】カリフラワーの酢の物 ホームページ子ども食 料理病気話題その他 食 料理 2020.05.30 材料(1人分)(中鉢) カリフラワー 40gきゅうり 20gにんじん 3g酢 8g塩 0.1g砂糖 2gしょうゆ 2g (作り方) カリフラワーは小房に分け、ざく切りにし、ゆでる。きゅうりは輪切りにして塩をして絞る。人参は千切りにしてゆでる。ボウㇽに1~3を入れ、酢、塩、砂糖、しょうゆで味付けをする。 中鉢の量です。 カリフラワーの白と、緑と赤で色合いがきれいですね!
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