材料（1人分）（主菜） 鶏もも肉　　80ｇ塩　　0.3ｇこしょう　　0.01ｇマヨネーズ　　10ｇ粒マスタード　　2ｇ乾燥マッシュポテト　　6ｇマーガリン（オリーブオイル）　　3ｇパセリ粉　　0.1ｇ （作り方） ...

材料（1人分）（中鉢） 牛肉　　30ｇじゃがいも　　80ｇいんげん（冷凍）　　10ｇサラダ油　　1ｇしょうゆ　　6ｇ砂糖　　3ｇみりん　　3ｇ料理酒　　3ｇ （作り方） じゃがいもは乱切りにする。牛肉は一口大に切...

材料（1人分）（主菜） 牛肉　　30g焼き豆腐 100g白菜 40g大根 20gねぎ 10gしょうゆ 6g砂糖 2g料理酒 2gみりん 2g （作り方） 牛肉は一口大に切る。焼き豆腐は2/3に切...

材料（1人分）（中鉢） 鶏皮　　20ｇサラダ油　0.5ｇもやし　　30ｇきゅうり　　40ｇ辛子　　0.3ｇしょうゆ　　4ｇ酢　　6ｇ砂糖　　2ｇ （作り方） 鶏皮は食べやすい大きさに切る。フライパンに油をしき、1...

材料（1人分）（中鉢） 茄子　　30ｇきゅうり　　40ｇトマト　　30ｇごま油　　2ｇ酢　　7ｇしょうゆ　　4ｇ砂糖　　2ｇ （作り方） 茄子は少し皮をむき、細切りにして茹でる。きゅうりは輪切りにして塩をして絞る...

材料（1人分）（小鉢） きゅうり　　40ｇ塩　　0.1ｇ梅干し　　2ｇマヨネーズ　　7ｇ （作り方） きゅうりは塩をして板ずりし、麺棒でたたく。梅干しは種を取り、実をたたく。2とマヨネーズを和えてソースを作る。１...

材料（1人分）（中鉢） 茄子　　100ｇサラダ油　　4ｇ料理酒　　3ｇ砂糖　　3ｇ赤味噌　　5ｇみりん　　1ｇ （作り方） 茄子は輪切りにする。酒、砂糖、赤味噌、みりんを合わせてひと煮たちする。フライパンに油をし...

今日は、休校中の息子が、なにかひらめいたようで、作り始めました。 以前、娘の保育園で、かまぼこ板に絵を描くというイベントがあって、やってみると良いなぁと思いながら、そのままになっていた板を見つけたようです。 な...

材料（1人分）（主菜） 焼き豆腐　　100ｇ白みそ　　10ｇ料理酒　　3ｇみりん　　2ｇ砂糖　　2ｇ青のり　　0.1ｇ赤みそ　　10ｇ料理酒　　3ｇみりん　　2ｇ砂糖　　2ｇ白ごま　　0.1ｇ （作り方） 焼き豆...

材料（1人分）（主菜） 生揚げ　　75ｇ長芋　　40ｇ焼きのり　　0.1ｇわさび　　0.2ｇしょうゆ　　6ｇみりん　　4ｇ料理酒　　2ｇ　 （作り方） 生揚げは三角に切り茹でる。長芋は皮をむいてすりおろす。鍋に、...