食　料理

材料（1人分）（主菜） 魚　　70ｇ塩　　0.3ｇ薄力粉　　5ｇサラダ油　　5ｇ酢　　10ｇサラダ油　　5ｇ塩　　0.5ｇこしょう　　0.1ｇ玉ねぎ　　40ｇトマト　　30ｇ豆苗　　2ｇ （作り方） 魚に塩をし、...

材料（1人分）（中鉢） 鶏もも肉　　60ｇじゃがいも　　100ｇしょうが　　1ｇねぎ　　2ｇサラダ油　　5ｇしょうゆ　　8ｇ砂糖　　3ｇ料理酒　　3ｇみりん　　3ｇ唐辛子　　0.1ｇ （作り方） 鶏肉は一口大に切...

材料（1人分）（小鉢） 里芋（冷凍）　45ｇだし汁　　20ｇ料理酒　　1ｇ砂糖　　1ｇゆずみそ　　4ｇすりごま　　0.4ｇ （作り方） 鍋に里芋、だし、酒、砂糖、ゆずみそ、すりごまを入れて煮る。 小鉢の量で...

材料（1人分）（中鉢） かぼちゃ　　80ｇ玉ねぎ　　20ｇロースハム　　7ｇパセリ粉　　0.1ｇマヨネーズ　　15ｇ酢　　1ｇ砂糖　　1ｇ塩　　0.1ｇこしょう　　0.01ｇ （作り方） かぼちゃは皮をむき、蒸し...

材料（1人分）（主食） ごはん　　150ｇ牛ばら肉　　50ｇ玉ねぎ　　45ｇおつゆ麩　　2ｇ大ねぎ　　5ｇだし　　60ｇしょうゆ　　15ｇ砂糖　　2ｇ料理酒　　5ｇみりん　　5ｇ山椒粉　　0.1ｇ （作り方） 玉...

材料（1人分）（主菜） ビーフン　　9ｇ豚肉　　20ｇ黒きくらげ　　0.8ｇキャベツ　　20ｇ玉ねぎ　　35ｇにんじん　　5ｇピーマン　　10ｇサラダ油　　3ｇソース　　8ｇ鶏がらだし　　0.5ｇ （作り方） ビ...

材料（1人分）（中鉢） かぼちゃ　　20ｇさつまいも　　20ｇピーマン　　15ｇ天ぷら粉　　25ｇサラダ油　　5ｇ塩　1.5ｇ抹茶　　0.5ｇ （作り方） かぼちゃは薄切りにする。さつまいもは斜め輪切りにする。ピ...

材料（1人分）（中鉢） 鶏もも肉　　60ｇ茄子　　120ｇしょうが　　1ｇ根深ねぎ　　2ｇ唐辛子　　0.1ｇ　　片栗粉　　10ｇ料理酒　　4ｇみりん　4ｇしょうゆ　　10ｇ砂糖　　4ｇサラダ油　　8ｇ （作り方） 鶏もも...

材料（1人分）（主食） ごはん　　150ｇ合いびき肉　　40ｇ玉ねぎ　　30ｇトマト　25ｇ茄子　　15ｇピーマン　　15ｇパプリカ　　15ｇにんにく　　0.2ｇしょうが　　0.5ｇカレー粉　　2.5ｇローリエ　　1ｇ唐辛子　0.0...

材料（1人分）（主菜） ウインナー　　25ｇキャベツ　　45ｇ玉ねぎ　40ｇにんじん　　10ｇピーマン　　10ｇしょうゆ　　5ｇ塩　　0.1ｇこしょう　　0.01ｇ　サラダ油　　3ｇきざみがつお　　0.5ｇ （作り方） ...