食　料理

材料（1人分）（主食） ごはん　　150ｇトマト　　75ｇ干ししいたけ　　0.7ｇ豚ロース肉　　20ｇいんげん（冷凍）　　10ｇごま油　　2ｇコンソメ　　1ｇしょうゆ　　3ｇ料理酒　　3ｇ （作り方） トマトはサ...

材料（1人分）（中鉢） 鶏もも肉　　30ｇ里芋（冷凍）　　50ｇはす（水煮）　　20ｇごぼう　　15ｇしいたけ　　20ｇみりん　　5ｇ料理酒　　5ｇしょうゆ　　1ｇサラダ油　　2ｇ （作り方） 鶏もも肉は一口大に...

材料（1人分）（中鉢） 茄子　　120ｇサラダ油　　　5ｇだし　　50ｇ梅干し　　2ｇしょうゆ　　5ｇみりん　　1ｇ （作り方） 茄子は乱切りにし、油で揚げる。梅干しは種を取り、実をたたく。鍋にだしを入れ、しょう...

材料（1人分）（中鉢） じゃがいも　　55ｇザーサイ漬け　　8ｇ根深ねぎ　　1ｇ豚肉　　20ｇ大ねぎ　　5ｇしょうゆ　　1.5ｇ料理酒　　1.5ｇサラダ油　　3ｇ （作り方） じゃがいもは半月切りにする。根深ねぎ...

材料（1人分）（主菜） ピーマン　　40ｇ合いびき肉　　40ｇ玉ねぎ　　15ｇパン粉　　10ｇ牛乳　　7ｇ卵　　3ｇ薄力粉　　5ｇサラダ油　　7ｇケチャップ　　10ｇソース　　4ｇ （作り方） ピーマンは半分に切...

材料（1人分）（汁物） 干しえび　　2ｇ　料理酒　　3ｇ水　　20ｇチンゲン菜　　　40ｇしょうが　　1ｇ塩　　0.7ｇこしょう　　0.01ｇごま油　　0.5ｇ水　　140ｇ鶏がらスープ　　1ｇ中華あじ　　1ｇ （作り...

材料（1人分）（主菜） 卵　　50ｇむきえび　　20ｇ塩　　0.2ｇ料理酒　　0.5ｇトマト　　40ｇオクラ（冷凍）　　10ｇ塩　　0.1ｇみりん　0.5ｇだし　　100ｇ料理酒　　6ｇしょうゆ　　2.5ｇ片栗粉　　3ｇ水　　10ｇ...

材料（1人分）（中鉢） にんじん　　4ｇ玉ねぎ　　10ｇかぎちしゃ　　8ｇベーコン　　8ｇレタス　　10ｇきゅうり　　10ｇキャベツ　　10ｇドレッシング　　5ｇ 　 （作り方） 人参は千切りにする。玉ねぎはスライ...

材料（1人分）（中鉢） 玉ねぎ　　200ｇだし　　150ｇみりん　　15ｇ塩　　0.4ｇしょうゆ　　2.5ｇ鶏ひき肉　　35ｇカレー粉　　0.2ｇみりん　　3.5ｇ　　料理酒　　3.5ｇしょうゆ　　2.5ｇ片栗粉　　2ｇ ...

材料（1人分）（中鉢） 茄子　　60ｇズッキーニ　　25ｇ玉ねぎ　　30ｇトマト　　75ｇベーコン　　25ｇにんにく　　0.2ｇオリーブオイル　　3.5ｇ塩　　1.5ｇコンソメ　　1ｇこしょう　　0.01ｇ （作り方）...