食　料理

材料（1人分）（主菜） 卵　　55ｇじゃがいも　　50ｇ玉ねぎ　　15ｇマヨネーズ　　3.5ｇ牛乳　　3.5ｇ塩　　0.1ｇこしょう　　0.01ｇオリーブオイル　　2ｇ （作り方） 卵は割りほぐす。じゃがいもはい...

材料（1人分）（主菜） 鶏むね肉　　60ｇしょうが　　5ｇ大ねぎ　　5ｇ料理酒　　5ｇ鶏ガラだし　　1ｇ水　　6ｇしょうゆ　　2ｇ豆板醤　　0.1ｇすりごま　　2ｇ麦味噌　　3.5ｇ米味噌　　3.5ｇ料理酒　　5ｇ砂糖　　1.5ｇし...

材料（1人分）（中鉢） キャベツベーコンパセリ粉サラダ油酢塩こしょう　 （作り方） キャベツは千切りにする。ベーコンは短冊に切って軽く炒める。ボウルに1，2、サラダ油、酢、塩、こしょう、パセリ粉を入れ、和える。 ...

材料（1人分）（中鉢） 長芋　　40ｇ大根　　20ｇにんじん　　3ｇ干ししいたけ　　1ｇいんげん（冷凍）　　7ｇすりごま　　2ｇ酢　　5ｇ　砂糖　　2ｇ　しょうゆ　　4ｇ （作り方） 長芋、大根、にんじんはマッチ...

材料（1人分）（中鉢） ビーフン　　７ｇきゅうり　　30ｇロースハム　　7ｇ黒きくらげ　　0.7ｇ卵　15ｇ酢　　5ｇしょうゆ　　4ｇ砂糖　　2ｇ （作り方） ビーフンはゆがく。きゅうりは輪切りにして塩をして絞る...

材料（1人分）（中鉢） 高野豆腐　　15ｇシーチキン　　40ｇしいたけ　　15ｇグリンピース　　3ｇだし汁　　150ｇ砂糖　　4ｇみりん　　7ｇ （作り方） 高野豆腐は熱湯で戻し、切込みを入れる。しいたけは千切りにする。...

材料（1人分）（主食） スパゲティー（乾）　　90ｇ合いびき肉　40ｇ玉ねぎ　　30ｇにんじん　　10ｇサラダ油　　3ｇトマトソース　　25ｇケチャップ　　40ｇソース　　10ｇコンソメ　　1ｇパセリ粉　　0.1ｇ （...

材料（1人分）（主菜） 白菜　　90ｇ豚肉　　30ｇ塩　　0.1ｇこしょう　　0.01ｇしいたけ　　15ｇきぬさや　　7ｇ大ねぎ　　15ｇしょうが　　1.5ｇ鶏がらスープ　　30ｇオイスターソース　　1ｇ料理酒　　4ｇしょうゆ　　2...

材料（1人分）（主菜） 茄子　　60ｇ鶏ひき肉　　30ｇ玉ねぎ　　20ｇしょうが　　0.5ｇ薄力粉　　3ｇ卵　　4ｇパン粉　　5ｇサラダ油　　10ｇしょうゆ　　7ｇ料理酒　　1.5ｇ辛子　　0.4ｇ （作り方） ...

材料（1人分）（主菜） 鮭　　60ｇ塩　　0.1ｇこしょう　　0.01ｇ薄力粉　　3ｇサラダ油　　1.5ｇ大根　　50ｇ小ねぎ　　1.5ｇしょうゆ　　5ｇレモン汁　　1ｇちしゃ　　7ｇ （作り方） 鮭は塩、こしょ...