食　料理

材料（1人分）（主菜） 切り干し大根　　6ｇしょうゆ　　2ｇみりん　　4ｇサラダ油　　3ｇ卵　　85ｇ桜えび　　1ｇケチャップ　　9ｇ砂糖　　1.5ｇ酢　　1.5ｇだし汁　　4ｇ （作り方） フライパンに切り干し大根、桜...

材料（1人分）（主菜） かれい　60ｇ塩　　0.2ｇ薄力粉　　4ｇ青のり　　1ｇサラダ油　　3ｇ （作り方） かれいは3枚におろし、塩を振る。バットに薄力粉、青のりを入れ、１をまぶす。フライパンに油をしき2を焼く...

材料（1人分）（主菜） かれい　　90ｇ塩　　0.2ｇ天ぷら粉　　20ｇカレー粉　　0.2ｇ青のり　　1ｇごま　　0.3ｇサラダ油　　8ｇ （作り方） かれいは三枚におろし、身を3等分に切って塩をする。天ぷら粉を...

材料（1人分）（主菜） むきえび　　40ｇじゃがいも　　10ｇ玉ねぎ　　30ｇピーマン　　10ｇにんじん　　10ｇさつまいも　　10ｇ天ぷら粉　　20ｇサラダ油　　10ｇ （作り方） じゃがい、ピーマン、にんじん...

材料（1人分）（主食） 中華めん（ゆで）　　120ｇ鶏がらスープ　　1ｇ中華あじ　　1ｇ豚肉　　25ｇむきえび　10ｇ赤かまぼこ　　5ｇキャベツ　　50ｇもやし　　30ｇ大ねぎ　　8ｇにんじん　　5ｇサラダ油　　1ｇ塩　　0.1ｇし...

緊急事態宣言もほとんどの県が解除になりましたね… 学校もいよいよ再開する日が決まり、お兄ちゃんは再開に向けて、宿題が山積みです（汗） 妹はというと、保育園はずっと開いているのですが、新型コロナの感染が始まって以...

材料（1人分）（中鉢） 大根　　45ｇきゅうり　20ｇにんじん　　3ｇすりごま　　2ｇ酢　　7ｇ砂糖　　2ｇしょうゆ　　4ｇ （作り方） 大根、にんじんは千切りにしてさっとゆでる。きゅうりは千切りにして塩をして絞...

材料（1人分）（中鉢） 大根　　120ｇ鶏がらスープ　　50ｇしょうゆ　　5ｇ料理酒　　4ｇみりん　　4ｇ塩　　0.3ｇくず粉　　1ｇ （作り方） 大根は角切りにする。鍋に、1の大根、浸るくらいの水、鶏がらスープ...

材料（1人分）（主菜） 鮭　　60ｇ塩　　0.1ｇこしょう　0.01ｇ薄力粉　　4ｇマーガリン　　5ｇ 【ホワイトソース】 薄力粉　　3.5ｇマーガリン（サラダ油）　　2ｇ牛乳（豆乳）　　35ｇ塩　0.1ｇこしょう　　0...

材料（1人分）（主食） そうめん（乾）　　40ｇ　　鶏むね肉　　25ｇ干ししいたけ　　1ｇねぎ　2ｇ梅干し　　3ｇ昆布　　0.6ｇ削り節　　1.5ｇ水　　300ｇうすくちしょうゆ　　10ｇみりん　　4ｇ塩　　1.5ｇ ...