食　料理

材料（1人分）（中鉢） 豚肉　　20ｇ茄子　　60ｇいんげん（冷凍）　　10ｇ梅干し　　3ｇはちみつ　　1ｇしょうゆ　　1ｇごま油　　1ｇ米みそ　　1.5ｇきざみかつお　　0.1ｇ料理酒　　5ｇ （作り方） 豚肉...

材料（1人分）（主食） スパゲティー（乾燥）　　50ｇシーチキン　　20ｇ玉ねぎ　　20ｇほうれん草　　30ｇまいたけ　　30ｇ塩　　0.1ｇこしょう　　0.01ｇコンソメ　　1ｇサラダ油　　3ｇ （作り方） ス...

材料（1人分）（小鉢） オクラ（冷凍）　　25ｇシーチキン　　6ｇ玉ねぎ　　3ｇマスタード　　0.2ｇだし　　3.5ｇしょうゆ　　1ｇ （作り方） オクラはさっと湯通しする。シーチキンは油を切る。玉ねぎはスライス...

材料（1人分）（小鉢） 長芋　　25ｇオクラ　　15ｇ梅干し　　2.5ｇ削り節　　0.5ｇ酢　　1ｇ砂糖　　0.5ｇ （作り方） 長芋は棒状に切る。オクラは塩をして板ずりし、ゆでてから、小口切りにする。梅干しは種...

材料（1人分）（中鉢） 豚肉　　20ｇ茄子　　70ｇ枝豆（冷凍）　　10ｇ根深ねぎ　　3ｇしょうが　　0.5ｇにんにく　　0.1ｇしょうゆ　　7ｇ料理酒　　3ｇ砂糖　　0.7ｇサラダ油　　4ｇ （作り方） 豚肉は...

材料（1人分）（中鉢） 鶏もも肉　　40ｇ小松菜　　80ｇサラダ油　　3ｇしょうが　　1ｇオイスターソース　　3ｇ豆板醤　　0.5ｇしょうゆ　　1ｇ料理酒　　1.5ｇ （作り方） 鶏肉は一口大に切る。小松菜は3㎝...

材料（1人分）（中鉢） カリフラワー　　35ｇえのきたけ　　30ｇ生わかめ　　4ｇ淡色辛みそ　　15ｇ辛子　　0.4ｇ砂糖　　2ｇ酢　　　5ｇ料理酒　　2ｇみりん　　1ｇ （作り方） カリフラワーは小房に分けてゆ...

材料（1人分）（主菜） さば　　60ｇ米味噌　　15ｇだし（水）　　7.5ｇ砂糖　　4.5ｇ料理酒　　7.5ｇしょうが　　1ｇ （作り方） しょうがはみじん切りにする。鍋に材料全てを入れ、煮る。 主...

材料（1人分）（主菜） 豚肉　　70ｇ塩　　0.1ｇこしょう　　0.01ｇサラダ油　　3ｇ薄力粉　　2ｇ片栗粉　　2ｇカレー粉　　1ｇ （作り方） 豚肉は塩こしょうをする。バットに薄力粉、片栗粉、カレー粉を入れ、...

材料（1人分）（小鉢） ごぼう　　30ｇにんじん　　10ｇ白ごま　　2ｇしょうゆ　　3ｇ砂糖　　1.5ｇ料理酒　　1ｇみりん　　1ｇ （作り方） ごぼうは斜め乱切りにする。人参は乱切りにする。鍋に1，2を入れ、白...