材料（1人分）（中鉢）　 ほうれん草　65ｇ乾燥わかめ　　0.2ｇからし　　0.3ｇしょうゆ　　3ｇ砂糖　　1ｇすりごま　　1ｇ （作り方） ほうれん草はざく切りする。乾燥わかめは水で戻しておく。ボールに1，2と...

材料（1人分）（小鉢） 小松菜　　40ｇ塩昆布　　1ｇオリーブオイル　　1ｇ （作り方） 小松菜はざく切りにする。フライパンにオリーブオイルを入れ、1を炒める。塩昆布と和える。 小鉢の量です。 ...

材料（1人分）（中鉢） 水煮大豆　　30ｇちりめん　　2ｇきゅうり　　30ｇ青しそ　　1ｇすりごま　　1ｇごま油　　1ｇしょうゆ　　2ｇらっきょ酢　2ｇ （作り方） 水煮大豆はざるにあげて洗う。きゅうりは輪切りに...

材料（1人分）（小鉢） きゅうり　　40ｇにんじん　　5ｇかにかま　　5ｇ酢　　4ｇ砂糖　　1ｇしょうゆ　　1ｇ （作り方） きゅうりは輪切りにして塩をして絞る。にんじんは千切りにし、ゆでる。かにかまは適当な大き...

材料（1人分）（中鉢） キャベツ　　25ｇきゅうり　　20ｇりんご　　20ｇみかん缶詰　　15ｇにんじん　　5ｇロースハム　　10ｇマヨネーズ　　10ｇサラダ油　　2ｇ砂糖　　2ｇ酢　　2ｇ塩　　0.1ｇこしょう　　0.01ｇ ...

材料（1人分）（中鉢） 豚ロース肉　　25ｇ水煮大豆　　30ｇにんじん　　25ｇいんげん　　15ｇしょうが　　0.5ｇ水　　50ｇ料理酒　　3ｇ　　砂糖　　2ｇみりん　　2ｇしょうゆ　　5ｇ塩　　0.1ｇ （作り方） ...

材料（1人分）（主菜） 豚肉　　30ｇキャベツ　　35ｇ玉ねぎ　　25ｇチンゲン菜　　30ｇにんじん　　10ｇオイスターソース　　2ｇ料理酒　　3ｇ塩　　0.1ｇサラダ油　　2ｇ （作り方） 豚肉は食べやすい大き...

材料（1人分）（中鉢） きゅうり　　50ｇたまねぎ　　25ｇかにかま　　10ｇごま油　　2ｇ砂糖　　2ｇしょうゆ　　3ｇ酢　　1ｇ （作り方） きゅうりは斜め切りにし、塩をして絞る。玉ねぎはスライスし、水にさらし...

材料（1人分）（中鉢） いんげん（冷凍）　　50ｇさつま揚げ　　10ｇしょうゆ　　5ｇ砂糖　　3ｇ料理酒　　2ｇみりん　　2ｇ （作り方） いんげんは食べやすい長さに切る。さつま揚げは短冊に切る。鍋に、1，2と調...

材料（1人分）（小鉢） かぼちゃ　　25ｇとうがらし　　0.1ｇ砂糖　　2ｇしょうゆ　　3ｇみりん　　2ｇごま油　　0.5ｇ （作り方） かぼちゃは棒状に切る。フライパンに油をしき、1を炒める。しょうゆ、みりん、...