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食 料理

【管理栄養士お手製】小松菜のごま辛し和え

材料(1人分)(小鉢) 小松菜  40gにんじん  5gすりごま  2g辛子  0.1gしょうゆ  3g酢  1.5g砂糖 1g (作り方) 小松菜は食べやすい長さにざく切りし、ゆでる。にんじんは千切りにしてゆで...
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【管理栄養士お手製】煮込みハンバーグ

材料(1人分)(主菜) 合いびき肉  30g木綿豆腐   30g玉ねぎ  20gにんじん  5gピーマン  5gサラダ油  1g塩  0.1gこしょう  0.01gパン粉  6gサラダ油  1gほんしめじ  10gケチャップ  10...
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【管理栄養士お手製】千草焼き

材料(1人分)(主菜) 卵  50gむきえび(冷凍)  20g玉ねぎ  40gにんじん  5gグリンピース(冷凍)  3gしょうゆ  5g料理酒  3g (作り方) 卵は割りほぐす。むきえびは解凍し、片栗粉でよく...
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【管理栄養士お手製】鶏肉と里芋のオイスターソース煮

材料(1人分)(中鉢) 鶏肉もも肉  35gさといも(冷凍)  80gいんげん(冷凍)  10gサラダ油  3gしょうが  3gにんにく  2gオイスターソース  5gしょうゆ  3g料理酒  2gみりん  2g砂糖  1g ...
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【管理栄養士お手製】にら卵

材料(1人分)(主菜) にら  40g豚肉  40g卵  25gもやし  10gサラダ油  1gしょうゆ  4g料理酒  3g塩  0.1gこしょう  0.1g (作り方) にらは食べやすい長さに切る。豚肉も食べ...
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【管理栄養士お手製】焼き魚

材料(1人分)(中鉢) 魚  30g塩  0.1g (作り方) 魚に塩をして、グリルで焼く。 朝に使える1品です。 ちょっとの量なので、焼くのも簡単。お弁当にも使えます。 大根おろしがあ...
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【管理栄養士お手製】いんげんのじゃこ煮

材料(1人分)(小鉢) いんげん(冷凍)  25gちりめん  1.5gしょうゆ  3g砂糖   1.5g料理酒  2gみりん  1g (作り方) いんげんは食べやすい長さに切る。フライパンに1、ちりめん、調味料を...
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【管理栄養士お手製】がんもどきと玉ねぎの煮物

材料(1人分)(中鉢) がんもどき(冷凍)  15g玉ねぎ  60gしょうゆ  3g砂糖  3gみりん  6g (作り方) 玉ねぎはくし形に切る。鍋に1、がんもどきを入れて、浸るくらいの水と調味料を入れて煮る。 ...
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【管理栄養士お手製】大徳寺和え

材料(1人分)(中鉢) ほうれん草  55gしいたけ  20gゆず 5g卵  10g砂糖  2gしょうゆ  2g (作り方) ほうれん草は食べやすい長さにざく切りし、ゆでる。しいたけは細切りにする。ゆずは絞る。卵...
その他

【家トレ10選】今こそ体をきたえましょう♪

こんにちは!とととです^^ 最近は在宅ワークの人はもちろんのこと 自宅で長時間過ごされている方も多いのではないでしょうか? ・・・体なまりますよね!? うん ...
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