材料（1人分）（中鉢） かぼちゃ　　20ｇさつまいも　　20ｇピーマン　　15ｇ天ぷら粉　　25ｇサラダ油　　5ｇ塩　1.5ｇ抹茶　　0.5ｇ （作り方） かぼちゃは薄切りにする。さつまいもは斜め輪切りにする。ピ...

材料（1人分）（中鉢） 鶏もも肉　　60ｇ茄子　　120ｇしょうが　　1ｇ根深ねぎ　　2ｇ唐辛子　　0.1ｇ　　片栗粉　　10ｇ料理酒　　4ｇみりん　4ｇしょうゆ　　10ｇ砂糖　　4ｇサラダ油　　8ｇ （作り方） 鶏もも...

材料（1人分）（主食） ごはん　　150ｇ合いびき肉　　40ｇ玉ねぎ　　30ｇトマト　25ｇ茄子　　15ｇピーマン　　15ｇパプリカ　　15ｇにんにく　　0.2ｇしょうが　　0.5ｇカレー粉　　2.5ｇローリエ　　1ｇ唐辛子　0.0...

材料（1人分）（主菜） ウインナー　　25ｇキャベツ　　45ｇ玉ねぎ　40ｇにんじん　　10ｇピーマン　　10ｇしょうゆ　　5ｇ塩　　0.1ｇこしょう　　0.01ｇ　サラダ油　　3ｇきざみがつお　　0.5ｇ （作り方） ...

材料（1人分）（主菜） 卵　　55ｇじゃがいも　　50ｇ玉ねぎ　　15ｇマヨネーズ　　3.5ｇ牛乳　　3.5ｇ塩　　0.1ｇこしょう　　0.01ｇオリーブオイル　　2ｇ （作り方） 卵は割りほぐす。じゃがいもはい...

材料（1人分）（主菜） 鶏むね肉　　60ｇしょうが　　5ｇ大ねぎ　　5ｇ料理酒　　5ｇ鶏ガラだし　　1ｇ水　　6ｇしょうゆ　　2ｇ豆板醤　　0.1ｇすりごま　　2ｇ麦味噌　　3.5ｇ米味噌　　3.5ｇ料理酒　　5ｇ砂糖　　1.5ｇし...

材料（1人分）（中鉢） キャベツベーコンパセリ粉サラダ油酢塩こしょう　 （作り方） キャベツは千切りにする。ベーコンは短冊に切って軽く炒める。ボウルに1，2、サラダ油、酢、塩、こしょう、パセリ粉を入れ、和える。 ...

材料（1人分）（中鉢） 長芋　　40ｇ大根　　20ｇにんじん　　3ｇ干ししいたけ　　1ｇいんげん（冷凍）　　7ｇすりごま　　2ｇ酢　　5ｇ　砂糖　　2ｇ　しょうゆ　　4ｇ （作り方） 長芋、大根、にんじんはマッチ...

材料（1人分）（中鉢） ビーフン　　７ｇきゅうり　　30ｇロースハム　　7ｇ黒きくらげ　　0.7ｇ卵　15ｇ酢　　5ｇしょうゆ　　4ｇ砂糖　　2ｇ （作り方） ビーフンはゆがく。きゅうりは輪切りにして塩をして絞る...

材料（1人分）（中鉢） 高野豆腐　　15ｇシーチキン　　40ｇしいたけ　　15ｇグリンピース　　3ｇだし汁　　150ｇ砂糖　　4ｇみりん　　7ｇ （作り方） 高野豆腐は熱湯で戻し、切込みを入れる。しいたけは千切りにする。...