食 料理 【管理栄養士のレシピ】新キャベツとベーコンのサラダ
材料（1人分）（中鉢）
キャベツベーコンパセリ粉サラダ油酢塩こしょう
（作り方）
キャベツは千切りにする。ベーコンは短冊に切って軽く炒める。ボウルに1，2、サラダ油、酢、塩、こしょう、パセリ粉を入れ、和える。
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2020-05
食 料理 
食 料理 【管理栄養士のレシピ】長芋のごま酢和え
材料（1人分）（中鉢）
長芋 40ｇ大根 20ｇにんじん 3ｇ干ししいたけ 1ｇいんげん（冷凍） 7ｇすりごま 2ｇ酢 5ｇ 砂糖 2ｇ しょうゆ 4ｇ
（作り方）
長芋、大根、にんじんはマッチ...
食 料理 【管理栄養士のレシピ】ビーフンの酢の物
材料（1人分）（中鉢）
ビーフン ７ｇきゅうり 30ｇロースハム 7ｇ黒きくらげ 0.7ｇ卵 15ｇ酢 5ｇしょうゆ 4ｇ砂糖 2ｇ
（作り方）
ビーフンはゆがく。きゅうりは輪切りにして塩をして絞る...
食 料理 【管理栄養士のレシピ】おツナ高野豆腐
材料（1人分）（中鉢）
高野豆腐 15ｇシーチキン 40ｇしいたけ 15ｇグリンピース 3ｇだし汁 150ｇ砂糖 4ｇみりん 7ｇ
（作り方）
高野豆腐は熱湯で戻し、切込みを入れる。しいたけは千切りにする。...
食 料理 【管理栄養士のレシピ】ミートスパゲティー
材料（1人分）（主食）
スパゲティー（乾） 90ｇ合いびき肉 40ｇ玉ねぎ 30ｇにんじん 10ｇサラダ油 3ｇトマトソース 25ｇケチャップ 40ｇソース 10ｇコンソメ 1ｇパセリ粉 0.1ｇ
（...
食 料理 【管理栄養士のレシピ】白菜のあんかけ
材料（1人分）（主菜）
白菜 90ｇ豚肉 30ｇ塩 0.1ｇこしょう 0.01ｇしいたけ 15ｇきぬさや 7ｇ大ねぎ 15ｇしょうが 1.5ｇ鶏がらスープ 30ｇオイスターソース 1ｇ料理酒 4ｇしょうゆ 2...
ホーム 【管理栄養士のレシピ】くずきりの酢の物
材料（1人分）（小鉢）
くずきり 10ｇきゅうり 25ｇ生わかめ 3ｇ酢 5ｇしょうゆ 3ｇ砂糖 2ｇ
（作り方）
きゅうりは輪切りにして塩をして絞る。わかめはさっとゆでる。葛切りはゆでる。ボウルに1...
食 料理 【管理栄養士のレシピ】茄子のはさみ揚げ
材料（1人分）（主菜）
茄子 60ｇ鶏ひき肉 30ｇ玉ねぎ 20ｇしょうが 0.5ｇ薄力粉 3ｇ卵 4ｇパン粉 5ｇサラダ油 10ｇしょうゆ 7ｇ料理酒 1.5ｇ辛子 0.4ｇ
（作り方）
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食 料理 【管理栄養士のレシピ】魚の和風ムニエル
材料（1人分）（主菜）
鮭 60ｇ塩 0.1ｇこしょう 0.01ｇ薄力粉 3ｇサラダ油 1.5ｇ大根 50ｇ小ねぎ 1.5ｇしょうゆ 5ｇレモン汁 1ｇちしゃ 7ｇ
（作り方）
鮭は塩、こしょ...
食 料理 【管理栄養士のレシピ】かぼちゃのはさみ揚げ
材料（1人分）（主菜）
かぼちゃ 60ｇ鶏ひき肉 30ｇ玉ねぎ 20ｇ塩 0.1ｇ薄力粉 7ｇ卵 4ｇパン粉 2ｇ油 8ｇ
（作り方）
かぼちゃは薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。ボウルに玉...